话说在昨天，N姐（ID：Viona19881218）受邀参加了中金公司与海底捞的午餐会，体验了一下位于北京中骏·世界城E座B1层的海底捞智慧餐厅。

　　在参加本次活动前，N姐（ID：Viona19881218）就做足了功课，听说海底捞智慧餐厅深藏5大黑科技：机械臂上菜、千人千味配锅机、立体环绕投影...

　　智慧餐厅入口的右手边就是海底捞声称的全球顶配版等位区，剧院造型的区域，13*3m的矩形投影屏幕，可以展示3D动画等各式影片。

　　从美甲、擦鞋到按摩椅，如今升级到大屏互动游戏，海底捞等位服务的升级果然让人阻挡不了。

　　和等位区相对的，就是智能菜品库。透过玻璃橱窗看过去，科技感十足的机械臂特别吸睛，这也是智慧餐厅的必看景点。

　　全程0-4℃全封闭式太空舱，机械臂自动完成菜品入库、上菜，彻底实现“无人化”。

　　N姐（ID：Viona19881218）独家了解到，智慧餐厅的机械臂与松下合作，单个机械臂的成本在70万以上，餐厅总共配有18个机械臂，预计效率会替代8~10个人工作业。

　　在后台会实时监控菜品保质期，过期商品会自动丢弃。机械臂会将选好的菜品放到传送带，再由机器人送到餐桌上，用科技升级食品安全。

　　继续往前走，我们会进入就餐区。360°全屋环绕式立体投影，5块超大穹顶屏幕，6大场景主题（星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系）...整个场景的创意团队包括央视导演等专业人士。

　　有网友评论：“仿佛置身宫崎骏电影里”。的确，N姐（ID：Viona19881218）在现场的感觉除了震撼，已经想不出怎么形容了。

　　投影内容当然还可以接受定制化展现，比如向女友求婚，以往相处的点滴故事在周围播放，N姐（ID：Viona19881218）都要动心了！

　　门店经理向N姐介绍到，海底捞智慧餐厅1号店实际上可以算是实验店，联合松下一起研发，从备餐到传菜，整个流程均是由机器人来完成。

　　海底捞对于新技术的追逐从来没有停止过。甚至有业内人士评价说，海底捞一直都是一家深藏不露的技术驱动型企业。

　　N姐（ID：Viona19881218）也向负责人提问了大家比较关心的，关于海底捞以后会不会开设无人餐厅的问题。门店经理称，海底捞暂时不会考虑这个方案，热情、人性化的服务一直都是海底捞火锅的特色，无人餐厅不符合海底捞的初心，他们要让顾客吃的幸福、安心，而不是面对冷冰冰的机器。

　　人们对新鲜事物充满好奇心，智慧餐厅的本质绝对不是噱头，而是切切实实能解决问题，并且能给顾客带来愿意复购的美好体验。